Hronika

U večitom naporu posednika da svaki metar prostora unovče makar i da nije ceo metar, taj napor koji je preživeo sve revolucije i uništio brojne gradove, i koji ima brata blizanca u reketima organizacija sličnih profila širom sveta koje se pozivaju na drugu vrstu vlasništva, u našem delu ulice Yonge primer ovog besmrtnog trougla je radnjica širine od možda dva metra u najvećem delu, koji se zatim raširi za još jedan metar pozadi. Prostor je bio hodnik u nekadašnjoj kući, kada se na ovoj ulici živelo; sve je manji broj tih nekadašnjih kućâ u nizovima duž glavnih ulica. Odmah kraj hodnika je restoran zatvorenih vrata, koji i kada je radio je bio prazan, izuzev debelog Fila, po kome se zvao, i koji je verovatni vlasnik cele zgrade i tog hodnika pored, koji su podelili i izmalterisali njegovi drugari kad se prilika ukazala da ga iznajmi. Debeli Fil čeka da mu developers ponude dovoljno visoku cenu i na mestu stare, okrnjene kuće izgrade još jednu visoku zgradu sa stanovima koji isto liče na jedva malo šire hodnike. Takav je trend današnje gradnje – sve je skupo, naročito kvalitet, i ko na njemu ne uštedi je prosto budala.

U međuvremenu, u maloprodajnom prostoru u kome se dvoje mršavih ne mogu mimoići, odvijaju se drame tipične za ljude i njihove snove. Prvo je tu bila Anne, ona tužnih očiju o kojoj sam pisala davno. Srećom, ona je obrisala bila suze jednog dana, našla nešto bolje i otišla. Zatim se čekalo na sledeću žrtvu. Jednom je neko ušao, i odmah izašao. Možda je i on bio debeo, kao Fil, pa se zaglavio. Grupa mladih pekara je ušla bila pre par godina. Pekli su hleb u podrumu i prodavali ga pozadi, tamo gde su imali tri metra. Bili su simpatični, i uložili su puno truda u tako mali prostor, ni hleb nije bio loš. I onda jednog dana nisu otvorili. Ne znam koliko se vekni hleba i poslastica moralo prodati svakog dana da bi se platila zakupnina, ali previše je sigurno tačna procena. Bar nisu bili gladni, kraj hleba i slatkiša, ako se na tome može živeti.

Nije dugo prošlo i unutra su se uselila dvojica sredovečnih Grka. Ne liče uopšte ali reklo bi se da su braća. Jedan je mršav i siv, drugi ima okruglo lice i okrugle naočare. Prihvatili su se posla kao da su oduvek radili i živeli u uzanom hodniku i to im nije prepreka. Odnosno, za onog sivog to nije dodatna prepreka; život mu sedi za vratom, kao njegov lični debeli Fil. Onaj sa okruglim naočarima je efikasan, brz i prijatan. Uzani hodnik je započeo bio sa jednim minijaturnim okruglim stolom uz izlog, gde nije bio na putu nikome, da bi mu se ubrzo prirdružio još jedan, pa još jedan… sada ih ima četiri-pet. Kako ne blokiraju prolaz nije jasno, ni gde su našli tako male stolove, ali stolovi stoje i mušterije dolaze. Nije baš gužva, kome se stalno jedu pite i baklave, i ako je do Fila, jako puno je potrebno prodati, i pita i baklava, da bi tu i ostali. Ne sumnjam da on  redovno dobija dobru porciju za džabe.

I pite i baklave su jako dobre. Prave i dobru kafu, i stalno nešto dodaju. Prvo su krenuli bili sa pitom od sira i još jednom od spanaća, to se ovda smatra grčkim standardima. Zatim su dodali pite s mesom i drugim povrćem, pa razne druge grčke kolače. Espreso mašina se sjaji i sve funkcioniše naizgled bez većeg napora. I hodnik i mušterije su u dobrim rukama. Iz uzanog hodnika zrači nešto toplo, sâm jug, ili ubeđenje da će ako to ne uspe oni probati nešto drugo, da će se snaći.

Ja svratim često. Volim i pite i baklave, iako ne baš toliko. Pravi razlog je nešto drugo. Onaj sa okruglom glavom i okruglim naočarima – rekla bih da imam mali crush. Ne mogu da objasnim šta je u pitanju. Uostalom ko može. Kad je neko lep, posluži deskripcija. Ovde ne može da posluži ništa. Osim da mi taj nesrećni hodnik sada izgleda kao cool mali kafé u koji je prijatno ući, i bude mi toplo u grudima kad naručim nešto i usluga je dobra, i oni otvore svakog jutra, i – sve je baš kako treba.

Advertisements

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s